Bradley Smoker är ett unikt rökskåp som ger rena livsmedel utan bismak. Rökprocessen sköter sig själv utan tillsyn upp till åtta timmar. Smakbriketterna förbränns under kontrollerade förhållanden vilket gör att temperaturen inte varierar. På så sätt undviker man gaser, syror och kåda som annars kan påverka smaken hos de rökta livsmedlen negativt. Bradley Smoker går på 230V och tillåter kallrökning vid låg temperatur, förutom varmrökning. Det isolerade rökskåpet kan även användas för långsam ugnsstekning. Eftersom rökskåpen bara väger knappt 20kg är de lätta för en person att lyfta och flytta runt. Vid användning kan röken med fördel placeras under ett utbyggt tak eller i ett garage med dörrarna öppna. På så vis kan röken ledas bort. Det tar 10–15 minuter för rökgeneratorns värmeelement att bli tillräckligt varmt för att briketterna ska börja pyra. Efter att du laddat mataren med briketter trycker du på knappen Bisquette Advance för att sätta igång matarmekanismen och placera den första briketten på elementet. Därefter matar briketterna fram sig själva var 20:e minut. Vikt 18kg. Mått 790×510×360mm. Volym 76 liter. Galler 4st á 260×320mm, möjlig att dubblera. Värmeelement 500W ugnselement/125W rökgenerator. Strömförsörjning 230V 50Hz 2,5A. Max temperatur ställbar upp till 160°C. Utsida av epoxylackerad plåt. Insida av aluminiumplåt. Levereras kpl med rökgenerator, fyra galler, dropplåt, vattenbehållare och manual. CEE-godkänd.